カテゴリー: 手仕事

コリンキー2 0

コリンキー

初めて聞く名前。 若い子育てママさんに、ひとつ頂きました。 なまで食べるカボチャなのだそうです。 なまで食べるなんて、初めて。 色々調べて、サラダや酢の物とか。...

おもし 0

豆腐つくり

去年の秋、道の駅で、 綺麗な大豆が売ってたので、 少し買っておいた。 豆腐つくりをしたいのと、 出来れば種にして植えようと。 (今年は植えるのは、無理だけど) ...

混ぜ込み 0

味噌作り、その後

遅くなりましたが、 2月に仕込んだ味噌。 5月25日で3ヶ月になり、開けてみました。 砂糖袋三キロで、 重石をしていましたが、 のけたら、 味噌たまりが、できて...

型紙 0

服を縫ってみた

数年前、 布やさんが、 店をたたむというのを聞いて、覗いてみた。 そこはいつも良いものが置いてあり、 ベテランのご婦人が采配されていた。 割引も手伝って、何点か...

よもぎ 0

春の味

暖かい日が続いたなか、 昨日は真冬並みの寒さ。 わんこに再び湯たんぽを!   近くの道の駅で、葉わさびとこごみを。 葉わさびは何度か作ったことあるけど...

ヘラとプラものさし 0

あれこれいろいろ

【ヘラとプラものさし】 終わりよ、終わりよと言いながら、 「どこかにコンニャク芋あったら、教えてね」と、 何人かに頼みながら、 最後のコンニャク芋でコンニャクを...

ぜんまいのかたち 0

ぜんまい

わらしべ長者ではありませんが、 今年度最後のネギを「いるよお~」という方に、 差し上げたら、 去年お友達と取りに行って、 しごうして、乾燥したぜんまいを頂きまし...

ぶれんだー 2

味噌作り

毎年つくる味噌作り。 生協で、新庄味噌の手作りセットを買い求めて。 年明けていつも使う〇〇〇味噌が1キロでなく、 800グラム入りに変わってるのに気が付いて。 ...

出来上がり1 0

砂糖入りかき餅

豆餅にはじまり、 いろいろなかき餅は、 昔を懐かしんで喜んでくれたり、 実家で親が作ってたという人も。 小さい頃、一緒に餅つきしていた従姉が 「懐かしいねえ」と...

こんにゃく芋 0

こんにゃく作り納め

去年秋、初めてコンニャク芋を買ってつくりはじめ、 去年3回、今年にはいって2回。 ようやく私の良しとするレシピができました。 「母親が元気なころ、地域の人とコン...