カテゴリー: 手仕事

わら細工 0

自然薯とねばり芋とつくね芋

ねばり芋は二年目。 園芸店でご自由にお持ち帰り下さいと、 五本組でおいてあったのを、植えたのが最初。 自然薯は、去年初植えで、初収獲。 本当は長くなるように、 ...

新のり 0

海苔

この海苔を頂いて食べてから、 私は海苔を買うのをやめて、 ただひたすら、届くのを待って食してます。 スーパーでよく買う海苔とは、 色も味も張りもちがいます。 お...

干し芋 0

こんにゃくⅡと干し芋

初めて作ったこんにゃくは、 お煮しめには美味しかったけど、 刺身こんにゃくにすると、 美味しいものと、えぐみのあるものに分かれて。 あれこれ調べて、 赤い芽の所...

炭酸ナトリウム 0

こんにゃく

今の時期に、年末の買い物を、少しずつしておこうと、 あちこちうろうろしていたら、 見つけたこんにゃく芋。 昔々、作りたてのこんにゃくをお隣さんに頂いて、 美味し...

中身 0

大根の麹漬け

今年は、秋に蒔く野菜が、なかなか芽が出ず、 上手くでても消えてしまい、 とうとう白菜は苗を買って植えました。 なので、野菜の育ちが遅く、 いつもなら年内に二回く...

銀杏の木 0

うれしい悲鳴と銀杏拾い

渋柿を、沢山いただきました。 今回は、ゆうパックで。 広げるとこんな感じ。 この前と同じく大きくて。 今回は色が柿色。 早速、皮をむいて、この前と同じように、二...

シュウメイギク 0

ささげ豆

私が植えたがるのは、 豆が多いなあ~と 自分でも思いながら、豆類が好き。 お大師さまのお接待でよく頂く、まめごはん。 柔らかく煮た豆を、塩で味付けし、 姑(はは...

干す2 0

落花生と豆茶と干し柿

落花生が収穫の時期をむかえました。 にわか落花生農家は、大忙しです。 雨のあいまをぬって、収穫し、ざっと洗って干す。 雨が降ったら、すぐ片付けられるように。 去...

お日様の下 0

干し柿と柿渋

渋柿を沢山いただいたので、干し柿を作ろうと思います。 広げてみるとこんな風。 大きくてきれいな柿です。 明日一日しか、晴れの日がないので、夜なべ仕事。 いつもは...

ローリエとなつめ 0

なつめとローリエ

用事があってねこもりやさんへ。 「これローリエよね。2、3日前に気が付いたんよ。」 生のローリエの木なんて、初めて見ました。 干してみようと、いうことになり、剪...