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ひしお出来上がり。 0

ひしおと、畑の中

ひしお、出来上がりました。 混ぜ合わせた次の日から、 ふたを開けると、麹のいいかおり。 なめるとおいしい。 分離していたものが、上手く溶け合っています。 常温だ...

壁新聞 0

モリのパン

テレビのニュースで、知ったのだけど、 ここって、市民会館へ行く時、見ていたパン屋さん。 その時は、先を急いで、 覗くこともなかったのだけど、 これからは、帰りに...

びわ 1

陣中お見舞い

コロナで、世界中が戦々恐々! 日本でも、ピリピリしています。   少し落ち着いてきたので、テイクアウト。 「大正館と日日のコラボで、テイクアウトしてる...

柚餅子 0

醤(ひしお)とゆべし

子育てママさんからおススメの、【醤油麹】を作ろうと、 麹を買いに行ったら、 「ひしおを作ったらいいよ」と教わり、作ることに。 【ひしお】が、何かもよくわからなか...

型紙1 2

ラストマスクづくり!かな?

長々と続いたマスクづくり。 気になる人には聞いて、 「型紙ならあるよ」と言って、 作れない人には、 「簡単に手に入らない時の為に、もっとき」と、 ほぼ強引に、渡...

あんこ玉 0

チョコレートムースと、あんこ玉

「プロフェショナル・仕事の流儀」の緊急企画で、 伝説の家政婦、タサン志麻さんの、デザート。 百均で買った、 この容器が使いたくて、作ってみました。 以前、ねこも...

オンライン帰省 0

「人形町今半」

少し前、毎日新聞に載っていた記事。 コロナウイルスで、 不安や、心配な記事の多い中、 ホッとする記事に、早速切り抜いて。 少し長いけど、写しますね! &nbsp...

ツバメの巣 0

ツバメの巣と、畑の中

毎年、お帰りになるつばめの夫婦。 玄関の前が糞で、大変なことになりますが、 巣立つまでは、我慢です。 自然のなりわいには、協力しなければ、なりません。 でも、こ...

山菜 0

山菜と、マスク④

季節は春。 春といえば、山菜。 と、いっても、ぜんまいと、わらび。 早速、あく抜きして、ぜんまいは、干しました。 天日で乾燥、保存です。   よもぎも...

へそ玉 0

北前船

『新日本風土記』で、【北前船】を、 二度に分けて放送しました。   江戸から明治にかけ、日本列島を結んだ大動脈。 大阪から瀬戸内海をぬけ、 北海道まで...

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