カテゴリー: 手仕事

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渋柿 0

干し柿

夫の友人から、渋柿が、沢山送られてきた。 毎年恒例のことで、 渋柿の木のない我が家には、有難いことです。 早速皮をむき、干し柿の準備を! 熱湯につけたら、カビが...

ミキサー 1

巨峰ジャム

うちでとれた巨峰。 冷凍室のお邪魔に、なってきたので、 ジャムにしました。 半分に切って種を出し、 皮も一緒に。 鍋にいれて、 今回はグラニュー糖をいれて、 (...

上昇中 1

自家焙煎コーヒー豆

自家焙煎したコーヒー豆をいただいた。 いつもは、スーパーで挽いた物を買う。 自家焙煎なんて、初めてだ。 でも、コーヒーミルがない。 ほかの用事もあったので、手動...

いちじくシロップ煮 0

ドライソフトいちじく

この前のせた、「きんつば」 中身はさつまいもなので、 「えっ、」と驚かれたり。 でも差し上げた方から、美味しいと、言われて。 すぐのります。 その中の、ドライソ...

ネット 0

ピーナツバター🥜

にわか落花生農家になって、数日。 段々、洗った落花生が、増えてきました。 乾いている順に、かごに入れたり。 保存用ネットに入れたり。 新聞からのレシピを見たら、...

出来上がり 0

栗の渋皮煮と、黒ニンニク終わり

今日から、にわか落花生農家になります。 お天気が心配ですが、ザっと洗って、干してます。 そして夕方からは、栗の渋皮煮作り。 皮をむいて。 ただいま、タンサン入れ...

出来上がり 0

きんつば

畑のさつまいもがとれたので、しばらく干しました。 スーパーには、今が盛りのいちじく。 イチジクの木は、 昔、田んぼあとの畑の片隅に、 植えていたけど、枯れてしま...

干す 0

梅ぼし、できあがり

味噌にしても、 梅干にしても、 毎年同じことを、繰り返しているだけなので、 何度も書くのは、恐縮なのですが、 備忘録として。   四キロの梅を漬けた今...

かご 0

アフリカから来たかご

久しぶりに、わっか屋さんへ。 以前は、野菜の収穫は、竹でできたカゴ。 随分前なので、朽ちてしまい、 同じものは、なかなかないので。 そんなとき、みたブログ。 ア...

黄梅 0

梅仕事

らっきょう仕事とは、あまり言わないけど、 この季節、 梅仕事と、らっきょう漬けは、大事な仕事。 いつもは、生協で頼むのだけど、今年はご近所さんで。 大きめな梅で...

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