ささげ豆

ささげ豆私が植えたがるのは、

豆が多いなあ～と

自分でも思いながら、豆類が好き。

お大師さまのお接待でよく頂く、まめごはん。

柔らかく煮た豆を、塩で味付けし、

姑（はは）から習ったのは、

炊き上がったご飯に塩味の豆をいれ、

煮汁を加えて、混ぜてできあがり。

これも美味しかったけど。

この度、薔薇の館さんに教わったのは、

もち米２うるち米３に、

炊き上がった豆と煮汁を加えて、

水加減はいつも通りでスイッチオン♪

ささげ豆は、小豆と違って、二度煮してもつぶれないそうです。

早速やってみて。

もちもちして美味しい。

冷凍もきくので、小腹がすいた時など、持ってこい。

『やってん、やってん、美味しいよ』

私はすぐ仲良しさんに伝える。

美味しいことは共有しなければ。

この夏、朝晩収穫して、干して取ったものだけど

まめのしごうは、なかなか難しい。

よくできてると言われたけど、満点にはほど遠い。

でもこうして教えて下さる方がいるのは、ありがたい！

きっと姑（はは）も、そんな生活を喜んでくれてると思う。

まめ茶の炒り方も、姑（はは）に習ったしね。

豊かな土地と、豊かな知恵のある田舎の生活を

満喫しないのは、もったいない。

このごろ、そんな心境。