ささげ豆
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私が植えたがるのは、
豆が多いなあ～と
自分でも思いながら、豆類が好き。
お大師さまのお接待でよく頂く、まめごはん。
柔らかく煮た豆を、塩で味付けし、
姑（はは）から習ったのは、
炊き上がったご飯に塩味の豆をいれ、
煮汁を加えて、混ぜてできあがり。
これも美味しかったけど。
この度、薔薇の館さんに教わったのは、
もち米２うるち米３に、
炊き上がった豆と煮汁を加えて、
水加減はいつも通りでスイッチオン♪
ささげ豆は、小豆と違って、二度煮してもつぶれないそうです。
早速やってみて。
もちもちして美味しい。
冷凍もきくので、小腹がすいた時など、持ってこい。
『やってん、やってん、美味しいよ』
私はすぐ仲良しさんに伝える。
美味しいことは共有しなければ。
この夏、朝晩収穫して、干して取ったものだけど
まめのしごうは、なかなか難しい。
よくできてると言われたけど、満点にはほど遠い。
でもこうして教えて下さる方がいるのは、ありがたい！
きっと姑（はは）も、そんな生活を喜んでくれてると思う。
まめ茶の炒り方も、姑（はは）に習ったしね。
豊かな土地と、豊かな知恵のある田舎の生活を
満喫しないのは、もったいない。
このごろ、そんな心境。
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