山菜といただきもの
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道の駅で、わらびとぜんまいを買い求めて。
むかし、むかし、
何度かわらびとりに、連れて行ってもらったけど、
「今は山が荒れてる」と、言っていた。
去年、乾燥ぜんまいを頂いて、
美味しかったので、調べてやってみた。
これは、去年のいただきもの。
炭酸をいれて、あく抜きして、お湯が冷めるまで、そのままに。
冷めたら、水を替え、一晩そのままに。
あくる日、干してみた。
干しはじめ。
昼過ぎには、
夕方には、
だいぶ、乾燥してきました。
今朝は、こんな感じ。
念の為、今日一日干そうと思う。
乾燥すると、ほんの少しになるんだね。
タケノコを沢山いただいた。
違う方からも。
また、いただいた。
大好きなので、喜んでいただく。
二回目までは無くなったけど、
残りは水につけて冷蔵庫へ。
連休まで、毎日水をかえれば、もつかしら？
柔らかくて、おいしい竹の子！
ありがたいことです。
手作りのエコバッグを、いただいた。
これからの新緑の季節に、丁度良い色合い。
丈夫に作ってあり、まちもあるので、使いやすい。
ありがたいことです。
スノーボールクッキーを、いただいた。
かわいいビジュアルを、
少しながめてから、いただいた。
サクッとして、ホロっとくだける。
おいしかった。
ごちそうさまでした。
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