巨峰ジャム

うちでとれた巨峰。

冷凍室のお邪魔に、なってきたので、

ジャムにしました。

収穫

半分に切って種を出し、

皮も一緒に。

半分に

鍋にいれて、

今回はグラニュー糖をいれて、

(余っていたので・・)

1時間そのままで。

グラニュー糖

水がでてきたので、火にかける。

ひにかける

少しとろみがでてきたら、

火を止める前に、ポッカレモンを、加え、冷ます。

冷めたら、ミキサーへ。

少し形がのこるくらいに、スイッチをいれる。

ミキサー

ポリフェノールたっぷりの、

ぶどうジャムのできあがり。

出来上がり

落花生や、渋皮煮と一緒に、孫に送りましょう。

追記

巨峰ジャムは、食パンにつけたら、

孫娘が喜んで食べてたと。

やったね!

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2件のフィードバック

  1. アバター ねこもりや より:

    うちでは、ヨーグルトに入れて、そしてホットケーキにかけていただいたよ~♪美味しかった!ありがとっ!!

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