水だし
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大原千鶴さんが、【おかずクッキング】に、載せていた、水だし。
水２リットルに、昆布と、鰹節をお茶パックに入れて、一晩入れとくだけ。
いいおだしが、でます。
これで味噌汁を作れば、だしの素はいりません。
昆布を沢山頂いたので、うちも真似をして。
もっと、早くやればよかった。
それで思い出した、桧山タミさん。
タミさんも、同じこと言われてた。
タミさんは、九州の人なので、いりこと、昆布。
坂井より子さんも、同じ事を、言ってらした。
この方は、昆布と、鰹節。
手早く、家庭の味を、作る人は、同じようにされてるのでしょうね。
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