花と野菜と暮らしの手仕事
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夏野菜の苗を、買ってきました。
作ってあった畑に植えて貰って。
まだ寒かったり、
風が強かったりするので、
防寒しています。
畑がにぎやかに、なりました。
畑づくりや、畝づくりは、夫の仕事。
大変な仕事に、感謝です。
去年、１２月に仕込んだ味噌。
いい香りがしてきました。
味噌たまりも、できてきました。
写真の色は、少し薄く、
実際の味噌の色とは違いますが、
いいお味になっています。
おいしい！
この前、最後のこんにゃく芋で、
こんにゃくを作りました。
作るのは楽しく、
食べるのは、おいしい！
お世話になった方や、頂き物をした方へ、おすそわけ。
珍しいので、とても喜んでくださる。
お餅をつくときに使う、もろぶたに、流し込み、
一晩おいて、
切り分けながら、大きな鍋で茹でます。
へら使いも、上手くなりました(笑)
１時間茹でたら、水にとります。
刺身こんにゃくが、一番おいしいかな！
手塩に掛けた作物で、できる食事は、
有難いもので、楽しみです。
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2018年4月20日(金)
カテゴリー：野菜作り
